Ricette Dolci Perfette per i Vostri Pirottini Natalizi Fai-da-Te
2025-11-07T12:32:29
Italiano
Queste tre ricette di cupcake e muffin sono facili da realizzare e garantiscono un successo assicurato per le feste.
Questi cupcake sono soffici e richiamano i sapori invernali, ideali da inserire nei pirottini “Fiocco di Neve Invernale” bianchi o azzurri.
| Ingredienti (12 Cupcake) | Dosi |
| Per l’Impasto: | |
| Farina 00 | 180 g |
| Zucchero semolato | 150 g |
| Lievito per dolci | 1 cucchiaino |
| Bicarbonato di sodio | 1/2 cucchiaino |
| Cardamomo in polvere | 1/2 cucchiaino |
| Uova (medie) | 2 |
| Latte intero | 120 ml |
| Olio di semi | 80 ml |
| Yogurt greco bianco | 50 g |
| Per il Frosting al Cocco: | |
| Burro (a temperatura ambiente) | 120 g |
| Zucchero a velo | 250 g |
| Latte di cocco (freddo) | 2-3 cucchiai |
| Cocco grattugiato | q.b. per la decorazione |
Preparazione:
Questi muffin speziati evocano l’aroma delle casette di zenzero natalizie, perfetti per i pirottini “Rosso e Oro Festivo”.
| Ingredienti (12 Muffin) | Dosi |
| Farina 00 | 250 g |
| Zucchero di canna | 100 g |
| Melassa scura (o miele) | 60 g |
| Burro fuso | 60 g |
| Uovo (grande) | 1 |
| Latte intero | 180 ml |
| Zenzero in polvere | 2 cucchiaini |
| Cannella in polvere | 1 cucchiaino |
| Chiodi di garofano in polvere | 1/2 cucchiaino |
| Lievito per dolci | 2 cucchiaini |
| Per la Glassa: | |
| Zucchero a velo | 100 g |
| Succo di limone | 2-3 cucchiai |
Preparazione:
Un abbinamento classico e sofisticato, che ricorda gli agrumi tipici delle tavole natalizie. Ideale da servire nei pirottini “Bosco Incantato” in carta rustica.
| Ingredienti (12 Cupcake) | Dosi |
| Per l’Impasto al Cioccolato: | |
| Farina 00 | 180 g |
| Cacao amaro in polvere | 50 g |
| Zucchero semolato | 150 g |
| Uova (medie) | 2 |
| Olio di semi | 80 ml |
| Latte intero | 120 ml |
| Estratto di vaniglia | 1 cucchiaino |
| Lievito per dolci | 1 cucchiaino |
| Per la Crema all’Arancia: | |
| Formaggio cremoso (tipo Philadelphia) | 200 g |
| Burro (a temperatura ambiente) | 100 g |
| Zucchero a velo | 200 g |
| Scorza d’arancia grattugiata | 1 cucchiaino |
| Succo d’arancia | 1 cucchiaio |
Preparazione: